Een voedselbos combineert bomen, struiken, kruiden en bodembedekkers in lagen, net als een natuurlijk bos — maar dan met eetbare soorten: fruitbomen, bessenstruiken, kruiden en eetbare bodembedekkers die elkaar aanvullen in plaats van beconcurreren. Eenmaal ingericht vraagt een voedselbos veel minder onderhoud dan een traditionele moestuin, omdat het systeem zichzelf grotendeels in balans houdt.
Het duurt wel een paar jaar voordat een voedselbos volop produceert, wat het meer een investering voor de lange termijn maakt dan een moestuin met jaarlijkse oogst. In Nederland zijn inmiddels op meerdere plekken publiek toegankelijke voedselbossen te bezoeken.